アコヤガイ - いきもの紹介

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アコヤガイ


いわゆる「真珠貝」で比較的暖かい海に生息しており三重県や愛媛県でも盛んに真珠養殖が行われています。真珠は貝の中に異物が入ると真珠層という物質でそれを巻き付ける性質を利用したもので、野生のアコヤガイにも見られる現象です。食材としても有名で地元ではよく賞味されています。
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